افتتاح زنجیره تولید شترمرغ سیمرغ پروران پارسه در مورخ 19/11/95 با حضور رکنی  معاونت امور دام وزارت جهادکشاورزی و اکبری و رضایی  نمایندگان شیراز و خادم نماینده  سپیدان در مجلس شورای اسلامی و عالیشوندی فرماندار شیراز و قاسمی ریاست سازمان جهادکشاورزی فارس و اختری مدیر جهادکشاورزی شهرستان شیراز و جمعی از شوراهای اسلامی شهر و روستا و اهالی منطقه اولین و بزرگترین زنجیره تولید شترمرغ در بخش ارژن از توابع شهرستان شیراز افتتاح گردید . این پروژه در زمینی به مساحت19/5 هکتار که شامل پرورش شترمرغ توأم به ظرفیت 450 قطعه مولد و 6000 قطعه پروار  می باشد که سالانه 20000قطعه جوجه یک روزه و 500000 کیلوگرم وزن زنده و 200000 کیلوگرم گوشت قابل استحصال تولید می نماید و همچنین یک واحد کشتارگاه صنعتی با ظرفیت سالیانه 1510 تن شامل محصولات گوشت – پودر استخوان – پوست خام فعالیت کشتارگاهی – چربی صنعتی تولید و فرآوری می گردد . لازم به ذکر است ظرفیت این کشتارگاه با احتساب خرید از سایر واحدها تا میزان ده برابر ظرفیت فوق قابل افزایش و پیش بینی گردیده است ضمناً مجموع سرمایه گذاری این پروژه 163/4میلیارد ریال بوده که میزان 101/8 میلیارد ریال تسهیلات بانک کشاورزی از منبع صندوق توسعه ملی بوده و الباقی اورده توسط آقای حمید اجاقی بعنوان سرمایه گذار شرکت فوق تأمین گردیده است . اشتغال زایی این پروژه بصورت مستقیم 59 نفر می باشد .