با حضور استاندار فارس؛

افتتاح یک واحد  برنجکوبی در شیراز

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شیراز گفت: به مناسبت ایام الله دهه فجر در آیینی با حضور عنایت الله رحیمی استاندار فارس یک واحد برنجکوبی در شیراز افتتاح شد.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان شیراز ذبیح اله سیروسی تصریح کرد: این واحد با ظرفیت 1200 تن در سال، سرمایه گذاری 35 میلیارد ریالی شخصی و بدون استفاده از تسهیلات و اشتغال زایی ده نفر مستقیم به بهره برداری رسید.

به گفته وی؛ با وقوع دوره های خشکسالی و کمبود منابع آب، گستره شالیزارهای استان فارس با حداکثر نیاز آبی ۳۰ تا ۳۵ هزار متر مکعب و به طور معمول ۲۲ تا ۲۵ هزار متر مکعب درهکتار، تنها به ۱۱ شهرستان معطوف گردیده است.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه معمولا میزان مصرف آب برای تولید هر کیلوگرم شلتوک، در دامنه ۴ تا ۶.۵ مترمکعب آب قرار دارد گفت :این بدین معنی است که برای تولید هرکیلوگرم برنج بسته بندی شده بین ۷ تا ۱۱مترمکعب آب مصرف می گردد. 

وی اظهار کرد: 

هر ساله مقادیر زیادی از دسترنج کشاورزان برنج کار در مراحل کاشت، داشت، برداشت و تبدیل تحت تاثیر عواملی چون بذر، باد، باران، کود، سم، سرما، گرما، ریزش هنگام درو و برداشت، خرمنکوبی، حمل و نقل، انبارداری، خشک‌ کردن، پوست‌کندن و سفید کردن به صورت پنهان و آشکار ضایع و از دسترس خارج می‌ شود ضمن این که نرم جهانی ضایعات محصول برنج ۱۵ درصد می باشد و متاسفانه این رقم در ایران حداقل ۲۵ درصد اعلام شده است که کم شدن ضایعات برنج از ۲۵ تا ۲۶ درصد به ۱۰ تا ۱۵ درصد، غلبه بر مشکل کمبود برنج و رسیدن به خودکفایی، بالا رفتن درآمد کشاورزان شالیکار و ایجاد انگیزه بیشتر آنان و بهینه‌ سازی ظرفیت اقتصادی کارخانه‌ های شالیکوبی راسبب می گردد و البته علی رغم این که هزینه تبدیل به کارخانه های شالیکوبی مدرن بالاست اما به دلیل ایجاد ضایعات کم، کاملا به صرفه است و درکارخانجات پیشرفته امروز ضایعات برنج به ۲ تا ۳ درصد رسیده است.